草酸的作用不可以用于清洗不锈钢厨具，因为它对不锈钢具有腐蚀性使用不锈钢制品时，应避免以下几点1 不应将含盐或酸性食物长时间存放于不锈钢制品中尽管不锈钢具有较好的耐腐蚀性，但长期接触盐分或酸性物质可能导致其表面产生锈迹或“沙眼”2 避免在不锈钢制品中煎煮中草药中草药中的复杂成分。

对不锈钢的腐蚀性草酸对不锈钢有较强的腐蚀性，因此在使用时需要特别小心，避免对不锈钢制品造成损害浓度与安全高浓度的草酸容易腐蚀皮肤，使用时需佩戴适当的防护装备，避免皮肤直接接触同时，生成的酸式草酸盐虽然溶解度大，但具有一定毒性，切勿食用或喝下皮肤接触处理如果不慎皮肤接触到草酸，应立即用大量清水冲。

可以，金属厨具污垢一般可与酸发生化学反应而溶于水，这样就可以清除了草酸主要用作还原剂和漂白剂，用于生产抗菌素和冰片等药物以及提炼稀有金属的溶剂染料还原剂鞣革剂等草酸还可用于钴钼铝催化剂的生产金属和大理石的清洗及纺织品的漂白用于金属表面清洗和处理，稀土元素提取纺织印染。

值得注意的是，草酸作为一种较为温和的酸性清洁剂，适合用于不锈钢等较敏感的金属表面草酸溶液可以有效分解有机物和某些无机盐类物质，从而达到清洁的效果而盐酸作为一种强酸，虽然在某些特定清洁场景下效果显著，但其腐蚀性强，可能会损坏不锈钢表面的钝化膜，导致金属材料加速腐蚀因此，在选择清洁介质。

草酸擦拭草酸可以完全还原铁锈，使用适量的草酸对生锈的表面进行擦拭擦拭过程中，铁锈会被草酸还原成草酸亚铁清水冲洗擦拭完毕后，使用清水将不锈钢表面冲洗干净，以确保草酸及其反应产物被完全清除这样处理之后，不锈钢304表面的铁锈即可去除需要注意的是，在处理过程中要确保安全，避免草酸溅到皮肤。