生铁平底锅和铸铁平底锅哪个好一点
尽管存在这一潜在风险,铸铁平底锅仍具有诸多优点首先,它传热均匀,热度适中,与酸性物质结合后,可增加食物中铁元素的含量,促进血液新生,达到补血的效果因此,它成为千百年来人们首选的炊具之一人体普遍缺乏的铁元素大多来源于铁...
平底锅铸铁和熟铁的区别哪个更好
当然是生铁好了,生铁导热均匀,做出来的食物美味,大街上卖煎饼的都是生铁做的煎饼锅 摊煎饼的技巧 1烧热平底锅,倒入适量的食用油,端起锅倾斜转动,让油布满锅底2舀两勺的搅拌好的面糊倒入锅中,倒的时候要注意不要集中到一个...